Sery Lutomierskie

Warsztaty dla szkół specjalistycznych

W listopadzie 2015r. odbyła się wycieczka zawodoznawcza z serowarstwa do gospodarstwa rolno-hodowlanego Państwa Pasternak w Lutomierzu pod Srebrną Górą – „SERY LUTOMIERSKIE Z GÓR SOWICH”.
W warsztatach uczestniczyli uczniowie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Legnicy z Technikum Nr 1 z klas o kierunkach - technik technologii żywności, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz technik analityk. Opiekunami były – pedagog szkoły Renata Pusz oraz nauczyciele teoretycznych i praktycznych przedmiotów zawodowych z zakresu technologii żywności- panie Janina Klecha-Urban i Dorota Jankowiak. Na warsztatach uczniowie zapoznali się z produkcją serów podpuszczkowych niedojrzewających. Zajęcia prowadzone były przez panie Stanisławę i Malwinę Pasternak. Jest to działalność prowadzona w systemie tzw. MLO – produkty Marginalne Lokalne Ograniczone - pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej.
Uczniowie podczas warsztatów przy pomocy Pań prowadzących samodzielnie wyrabiali sery smakowe z zawartością ziół i przypraw – czarnuszki, czosnku, czubrycy, pokrzywy, itp.

Sery Lutomierskie w czwartki we Wrocławiu przy CH Arena

sery
Drodzy klienci i miłośnicy naszych serów!Od kilku tygodni co tydzień w godzinach od 14.00 do 18.00 jesteśmy z naszymi świeżymi serami lutomierskimi prosto z Gór Sowich w drewnianym domku nr 2 przy Centrum Handlowym Arena. Zachęcamy do składania zamówień wysyłając e-mail z ilością i rodzajem serów na adres serylutomierskie (at) gmail.com. Sery odebrać można wtedy w czwartek przy CH Arena. Obecnie oferujemy naszym klientom:
  • Sery typu ricotta (zawartość tłuszczu ok. 20%)
  • Sery podpuszczkowe z dodatkami (czarnuszka, pokrzywa, kozieradka, żurawina, dynia, czosnek i inne)
  • Sery podpuszczkowe naturalne
  • Wiejskie masło
  CZWARTEK - WROCŁAW CENTRUM HANDLOWE ARENA UL. KOMANDORSKA 66 DREWNIANY DOMEK NR 2 NA ZEWNĄTRZ CENTRUM 14.00-18.00   Możecie ten zamówić nasze sery poprzez platformę LOKALNY ROLNIK, zapisując się do wybranej grupy zakupowej i odbierając je w wybranym przez Państwa punkcie.